- 1/2 Taza de quinua
- 2 Cabezas de cebolla (onion)
- 2 Zanahorias (carrots)
- 1 Tomate (tomato)
- 1/2 Libra de carne (pound beef)
- 1 Cuchara de aceite (oil)
- Papa-potato, acelga, espinaca, perejil (basil), lo necesario, Sal(salt) y condimentos a gusto
Hervir 2 litros de agua, incorporar la carne cortajada. Picar cebolla, zanahoria y otras verduras. Agregar quinua y dejar hervir unos 15 minutos. Echar papas picadas y dejar cocer, en breve estará lista para servir
